Norte Pioneiro

    O Norte Pioneiro do Paraná foi o portal de entrada para a colonização de toda a região Norte-Paranaense, tendo como alavanca propulsora a cafeicultura, já arraigada no ideal dos colonizadores, mineiros e paulistas, que abriram caminho para o progresso e o desenvolvimento econômico com o cultivo dos cafezais. Muitas cidades surgiram nesse período, entre o final do século XIX e a primeira metade do século XX, tais como: Jacarezinho, Cornélio Procópio, Londrina e Maringá. Existem nessa região tradicionais famílias de cafeicultores, sendo que algumas com mais de 100 anos de rica história ligada ao café.

    Nossa região é propícia à cafeicultura, possuindo condições climáticas ideais para a produção de cafés finos, com temperaturas médias anuais entre 19 e 22° C, resultado da combinação da altitude (500 a 900 m) e latitude (23 a 24° S), proporcionando um período mais longo entre o florescimento e a maturação fisiológica dos grãos, permitindo a fixação mais intensa dos atributos e conferindo excelente caracterização da sua bebida, onde se destacam: alta doçura, corpo cremoso, acidez cítrica agradável, marcante sabor residual, sabor e aroma oscilando entre frutado, melaço de cana, mel, floral cítrico, caramelo, e chocolate. Soma-se ainda as invejáveis qualidades e fertilidade do nosso solo vulcânico, a famosa “terra roxa”, e adequada precipitação pluviométrica, que permite o cultivo sem irrigação.

    Liderados pelo SEBRAE, os produtores dessa região criaram o Projeto "Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná", com foco na produção de cafés certificados e especiais. Esse trabalho tem dado bons frutos com a obtenção de ótimas colocações em concursos de qualidade de café, em todo o Brasil. 

   Essa caracterização, com atributos únicos, resultou no registro da região "Norte Pioneiro do Paraná" como Indicação Geográfica, na modalidade Indicação de Procedência, junto ao INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial.

   O Empório Café da Casa dá ênfase à torra de cafés especiais do "Norte Pioneiro do Paraná", e tem como objetivo ser a vitrine desses cafés maravilhosos, disponibilizando-os aos nossos clientes e aos paladares mais exigentes.